“懒人”经济风口下 自嗨锅为永川经济注入新动能

4月11日，投资6亿元的永川高新区三教产业园自嗨锅西南基地项目，工程整体进度已进入预验收阶段，预计4月中旬完成室外道路沥青铺装、绿化种植等收尾工作。据了解，项目将利用永川的区位、产业、人才等优势，发展现代食品产业，建成后4年内预计实现销售收入13亿元，年入库税金达2500万元以上，将为永川经济注入新动能，促进成渝经济圈发展。

为永川经济注入新动能

自嗨锅西南基地项目是重庆市永川高新区三教产业园的重点项目，2020年项目规划投资6亿元，以数字化生产线研发为主，涉及“自嗨锅”底料、炒菜、卤菜等多个类别，今年4月中旬建成投产后，4年内将实现销售收入13亿元以上，年入库税金可达2500万元，赋能高新区三教产业园。

永川三教产业园是永川国家高新区重要组团之一，2009年成立于永川北部，2025年总规划面积13.38平方公里，现已建成核心区面积7平方公里，区域规划分为三教、寿永、板桥三个特色产业片区，主要以智能家居、汽车及零部件、食品等五大产业为主，初步打造以东鹏陶瓷、帝王洁具为龙头的百亿级陶瓷及智能家居产业集群，以“自嗨锅”、好邻居为龙头的食品产业集群，以保时鑫为主导的电子信息配套产业集群。目前，现有企业135家，其中规上企业24家，高新技术企业9家。

自嗨锅系江苏金羚羊有限公司旗下品牌 ，2018年进入市场，这是自热火锅进入市场的第一股，通过线上线下全渠道布局、打造多品类系列。2019年，自嗨锅打出年轻化战略品牌，618活动获天猫方便速食类目、即食火锅类目、类目访问量、类目销量等5项名类榜单第一。次年10月完成5000万美元C轮融资，估值达5亿美元。

值得一提的是，自嗨锅入驻永川高新区三教产业园，将从食品产业、税收、就业等多方面带动永川经济发展，为永川经济注入新动能。

抢占风口 分得美羹

自嗨锅的崛起不仅得益于方便自热食品的爆发和一人食经济的发展，还因其对供应链强大的整合能力和品牌营销获得了市场的认可。在上游，自嗨锅投资了十余家工厂，以便能最大程度上控制食品安全，另一方面，和工厂的合作能在主食品类上控制性价比，同时在研发上有更多优化机会。

2018年，可以说是自热产品元年，自方便面热销过后，人们已经不能满足简单的快消食品，各大商超的货架上逐渐添置了桶装酸辣粉，自热食品紧随其后。和方便面相比，自热食品不依赖电热、火烤等外力方式，只需适度的冷水，就能随时加热，因此，更容易获得消费者青睐。

另外，自热火锅是懒人经济下的产物，根据淘宝发布的《懒人消费数据》显示，2018年中国人为偷懒花费160亿元，较 2017 年增长 70%，其中95 后的“懒人需求”增长最快。其次，火锅口味包容性强，没有地点氛围的限制，可以实现一人食场景，更方便消费者食用。

截至2020年，自热火锅生产规模已经达到97.55亿元，增速达到517%，已经形成海底捞、自嗨锅、莫小仙三大巨头鼎立的局面，其他小众品牌则在占比5%以下份额。广阔的市场前景为资本提供了良好的温床，抢占红利风口就是抢占市场和商机，在优质的营商环境下，不论是企业还是产业园都将分得一杯美羹。香港卫视重庆新闻中心刘晓雪报道。