开鲁县：推进红干椒产业提质增效强县富民

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开鲁县种植红干椒已有60多年的历史，是中国特色农产品优势区、国家级出口红辣椒质量安全示范区、全国辣椒产业十强县，拥有生态原产地和地理标志保护产品“双认证”，享有“中国红干椒之都”的美誉。近年来，开鲁县红辣椒年种植面积稳定在60万亩，总产量35亿斤，红干椒产业已成为开鲁县强县富民优势特色产业。

为促进红干椒产业健康发展，着力解决多年来品种杂、乱、差问题，开鲁县委县政府今年加大试验示范资金投入力度，支持红干椒品种试验示范推广。在全县12个镇场建立了15个试验示范基地，通过示范引领，辐射带动椒农增强对红干椒品种、品质的认知度，使开鲁县红干椒品质、效益双提升。

据了解，为确保开鲁红干椒优质高效，开鲁县逐步完善科技体系，编制了A级绿色食品红干椒生产技术操作规程，组建红干椒高产创业人才团队、抗病高产团队和红干椒博士工作站，有业务专家、土专家10000余人。

产业要发展，延伸、补强产业链条是关键。为完善产业体系，开鲁县大力扶持红干椒加工企业发展，现有晶山食品、蒙椒都等红干椒加工企业15家，年加工能力10万吨。包括晶山食品在内的6家有自营出口权的红辣椒外贸出口企业，还通过大连港、山东港把红彤彤的辣椒卖到了韩国等东南亚国家，小辣椒“走”出国门、闯进大市场。

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