冬日荷塘挖藕人
- 香港卫视
- 2014/01/16 18:35
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秋去冬来，荷叶成泥，就到了莲藕收获的时机。挖莲藕人最辛苦的时候到来了。九江的腾讯微博网友@去想去的地方 拍摄了一组挖藕人的图片，和大家分享。
江西省九江县是我国的“产藕大省”，莲藕种植十分广泛。盛夏时期，青青荷田上十里飘香，风景迷人。到了冬天，泥墉中藏着无数宝贝，如果没有挖藕人，它们就无法得见天日。
挖藕是十分辛苦的劳动。隆冬时节，水寒彻骨。挖藕人穿戴厚厚的橡胶衣服和手套，整天深俯在泥塘手摸脚踩。莲藕冬天成熟，很多外地农民无法赶上春运回家。
不久前《爸爸去哪儿》剧组到云南拍摄，几位爸爸体验了一下挖藕人的劳动，叫苦不迭。实际那时还未寒冬，云南也比较暖和。中国的很多挖藕人，经常是要“破冰作业”。
在北方的很多地区，很多挖藕人会选择排干水劳动。但是在南方，水塘挖藕反而更省力。
挖藕人挖出莲藕，每斤大概赚三四毛钱，通常每天挖两百斤，如果条件好并且熟练，每天可以挖出三四百斤。一天最少赚一百多，最多赚两三百，每一分都是辛苦钱。
近年来“挖藕机”开始普及，每天挖藕可达几千斤甚至上万斤。不过挖藕机对泥塘要求很高，且成本较贵，小农户一般依靠人力挖藕。
莲藕“出土”之后，就用水枪冲洗干净。除去污泥，终于见到它们白白嫩嫩的样子了。
莲藕装栽上车，运往全国各地的市场，很快就会端上餐桌。每一碗“莲藕炖排骨”，背后都有挖藕人付出的艰辛劳动。感谢他们。
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