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毒鸡蛋风暴延续 台“食药署”称吃蛋卷没问题?

  • 中国台湾网
  • 2017/09/04 09:20
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毒鸡蛋风暴延续,台当局“卫福部食药署”表示,虽说吃两颗蛋就超标,但若做成蛋制品如蛋卷,不容易吃到超标。

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毒鸡蛋风暴延续 台“食药署”称吃蛋卷没问题?(图片来源:台湾“联合新闻网”)

据台湾“联合新闻网”报道,芬普尼蛋风暴延烧,蛋出问题,蛋类制品是否有疑虑?台当局“卫福部食药署”表示,虽说吃两颗蛋就超标,但若做成蛋制品如蛋卷,蛋卷中九成以上是面粉、蛋的含量极低。人们也不会天天吃蛋卷,不容易吃到超标。

继欧洲等地出现芬普尼鸡蛋后,台当局“农委会防检局”也确认台湾地区鸡蛋验出数据偏高的芬普尼。台当局"食药署副署长"林金富表示,近日针对鸡蛋的检验,芬普尼检出量皆低,要吃超过每日容许摄取量并不容易。经食品风险评估咨议会讨论,蛋的加工制品毋须下架。鸡肉方面,“食药署”将启动鸡肉检验,不过还需“农委会”在前端畜牧场先作好把关,“食药署”在市场端的稽查才会更有效率。

林金富表示,只要是食品业者都应作好追溯追踪,明确知道与保留上游与下游交易的数据,电子化与纸本皆可。至于蛋品工厂是否纳入管理,由于畜牧场的主管机关为台当局“农委会”,这部分还须于下周在“跨部会会议”中提出讨论,“食药署”盼能在每颗蛋上喷字,追溯时就没问题。(韩静)

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