7月4日《印象重庆》之《爱上一座城恋上一碗面》
- 香港卫视
- 2015/07/04 10:53
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“一碗小面”，它的麻辣鲜香，是搅动着一座城市的生活调料；它的热气蒸腾里，上演着无数重庆人跌宕起伏的一生。重庆，这座地处中国西南的美食之都，因其独特的地理环境和气候条件，给这座城市带来了不一样的饮食习惯！如今，喜欢麻辣的重庆人，用他们的勤劳与智慧，变幻出了一道道诱人的美食，其中重庆小面就是最具代表性的。一碗小面，活色生香，独树一帜，享誉全国，也让更多人重新认识了重庆这座美丽的山水城市。
重庆小面，一款发源于重庆市，集聚地方特色的传统小吃。在重庆，这里有着数不清的小面馆，可以说是重庆一种特有的市井景象。重庆人对小面的热爱绝不亚于火锅，无论是早晨还是正午，重庆大街小巷的那些小面馆里，生意总是红红火火的，尽管面馆的装修和布置简单，但这从来不影响重庆人吃小面的热情，面馆里经常坐满了男女老少，他们当中有白领、蓝领，还有棒棒、学生。
在重庆，一碗小面与这一方人有着千丝万缕的关系！小面，它带动着山城人的故事在这街头巷尾里流传，在热气腾腾的面汤里沸腾！在这里无论是吃小面的食客，还是做小面的师傅，他们可能来自四面八方，但却因为一碗小面而共同演绎着，重庆这座沸腾城市的当代传奇。
每一座城市的历史，都可以从味觉开始。每一位游客探寻一座城市的韵味，也是对自己味觉的一种启蒙。在重庆，小面为何能够长期博得食客们的如此钟情与青睐呢！吸引着很多外地人来到重庆学习做小面呢！
小面，其实就是北方人所说的面条。在重庆当地人一声“小面”，把人们生活中对它的这份偏爱、执着和难舍难分，叫得是如此贴切。看来小面在当地人的心目当中份量可不小。它可以是早餐，也可以是午餐，同样它也是远方游子思乡的味道！重庆小面，注定跟重庆火锅一样，是这座麻辣城市的饮食名片。
《印象重庆》播出时间
香港卫视综合台
每周六晚间19:17分首播
每周日午间12:50分重播
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