百年老国货?源永利杂果酒传承启动仪式在昆举行

图为源永利杂果酒传承启动仪式现场

        12月12日下午，由云南省休闲文化养生产业协会、云南省石产业促进会共同主办，开远市人民政府指导，云南祥琬生物科技有限公司承办的《百年老国货?源永利杂果酒传承启动仪式》在云南省昆明市举行。一百多位社会各界人士欢聚一堂，共同见证一个曾经在云南历史上与云南白药共同驰名的著名品牌，百年老国货源永利杂果酒的传承启动，涅磐重生。

        “杂果酒”由云南开远人王宝福研制成功。1914年，王宝福、孙如兰老人以滇南当地特有的石榴、青梅、葡萄、杨梅、菠萝、山楂、橘子七种水果为原料，潜心酿成色泽红艳、汁稠凝重、果香回甜、酒味清醇的果酒，因是多种新鲜水果酿造，故起名“杂果酒”。上世纪20年代中期，王宝福开设“源永利”酒庄，尊行“立己立人，达己达人”的经营理念，屡诫家人：“要以货真价实取信于人，饿死不到牌！饿死事小，失信事大。”他们以质量求生存，以诚信赢市场使“源永利”杂果酒赢得社会的信誉，饮誉海内外。当时，开远的工商业很发达，商号林立，但唯有“源永利”被称为中国老字号，载入《中国老字号》一书中，创出了在云南历史上与云南白药共同驰名的著名品牌。著名小说《红岩》、《洪波曲》等名著中有对当时开远杂果酒褒扬的记述。

        20世纪40年代初，法国商人羡慕王宝福的酿酒工艺独特，惊叹杂果酒等味道典雅，曾以巨资聘用王宝福到法国酿酒。王宝福怕自己一生的心血最后变成洋人专利，婉言谢绝了。

        时逢百年，云南祥琬生物科技公司负责人张俊岳、张伟莉等人对百年前的源永利杂果酒进行研究分析，在得到开远市政府和王宝福后人的支持下，与国有开远市果酒厂合作，将源永利杂果酒研发恢复，担当起了发掘老字号，弘扬传统文化的社会责任。

        当日，重新上市的源永利杂果酒正式开瓶。主办方将一瓶1962年产，时价1.06元人民币的源永利杂果酒现场进行无底价拍卖。经过多次激烈竞价后，持008号牌男士10万元人民币将该瓶酒收入囊中，赢得现场一片掌声。（香港卫视云南办事处 记者： 卢笛 、谭韵江）