澳门涉台"地沟油"事件商家达21间

        据澳门《濠江日报》报道，澳门再多一家饼厂涉及曾用过台湾有问题食油，据澳门民政总署食品安全资讯网最新公布，锦记饼家厂曾使用进口商供应台湾有问题食油的“全统特制猪油”，令至今涉及事件的澳门食品生产商和零售商增至21间。
 
　　澳门民政总署7日晚发出新闻稿称，民政总署持续跟进台湾怀疑有问题食油事件，正与台湾及香港相关部门保持密切联系，了解受影响产品之最新名单并作出跟进。民署食安中心除了已於食品安全资讯网(www.foodsafety.gov.mo)内增设“台湾劣质食油事件”专页，公布台港澳三地受影响的商户及产品名单；亦将在民署食品安全专线28338181增加“台湾劣质油事件查询”服务。

　　受影响饼店担心声誉受损

　　曾经使用有问题台湾猪油的澳门手信店表示，担心会影响到店铺的声誉，而另一间使用仍待调查猪油的饼家则指已停用有问题猪油，所有产品如常供应。

　　其中澳门老字号晃记饼店东主高培基证实，在8月初至9月4日期间，曾经使用台湾传统香猪油制作老婆饼，曾购入的消费者可退钱或换货；而在星期六起已停用有关油品，他想不到政府批准入口的油品会有问题，7日是星期日，是手信业的黄金时间，在7日所见，晃记饼店门市仍人山人海，似乎不受事件影响。

　　高培基表示，除了老婆饼外，其他出品均未用过有问题的台湾猪油，但他称，至今接获不少顾客致电查询，虽然今次事件预料损失的金额不多，但担心事件对声誉造成影响。

　　而另一家受影响的澳门东望洋饼厂曾使用全统特制猪油，负责人卢志良反映，已将问题油品全数下架，即日起改用其他油品制作食品，集团12间分店已贴出告示，表明店铺的月饼是用来自南非的花生油制作。卢志良表示已停用所有有问题的猪油，所有产品都如常供应，有信心饼店产品全部对市民有益无害。

　　澳门食物安全管理学会副理事长钟云山在澳门一间大型连锁面包店担任技术总监，他以面包店的经验反映，单靠进口商提供的食品检验证明，未必能确保进口材料百分百安全，但民政总署化验所又不对外提供检验服务，面包店为求自保，只能将每种制成品送到香港化验，确保食品安全。

　　钟云山希望政府推行食品经理，要求每家食肆培训人才，了解食品由入口、生产、储备和运输等环节的知识，保障消费者权益。(完)