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那么多年的酸奶算是白喝了吗

  • 中新网
  • 2018/09/13 11:32
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顶尖科学期刊发文称,服用益生菌不仅无用,还可能有害,那么多年的酸奶算是白喝了吗?我省消化科专家:未必,只是益生菌需要个性化补充。最近,世界顶尖科学期刊《Cell》发表文章称,新的两项研究表明,服用益生菌不仅没有好处,还可能对人体有害。一位粉丝近60万的医学类博主将该结论发在微博后,引发了网友们的热烈讨论:以后没有借口喝酸奶了?每次火锅后的消化液白喝了?以后便秘了怎么办?大众普遍认为,喝酸奶等富含益生菌的食物,能调节肠道菌群,改善肠道环境,还有人专门吃益生菌胶囊补充日常摄入。这项研究成果,颠覆了人们对益生菌的想象,网友甚至开玩笑说,没想到你是这样的益生菌!

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吃进去的益生菌

可能无法在肠道里安家

《Cell》的这项研究,由以色列魏茨曼科技学院的免疫学家Eran Elinav带领团队完成,主要探讨服用的益生菌是否有效。

此次研究的独到之处之一:用肠镜对肠道菌群直接取样,代替在粪便取样这种普遍方式。

研究结果表明,肠道内的菌群和粪便里的菌群并不对等,有些人可以将服用的益生菌保留在肠道内,但有些只能穿肠而过,最后进入粪便,排出体外,“这就表明,每个人都能从摄入益生菌中普遍受益是经验上的错误。”

第二项研究里,研究者考察了肠道菌群遭到破坏后,服用益生菌能否加速肠道的恢复。研究人员让志愿者服用了抗生素,用来破坏原有肠道菌群环境。结果发现这组志愿者补充益生菌后,六个月肠道菌群没修复反而更差。

抗生素会扰乱菌群

补充益生菌需因人而异

浙江省中医院消化内科主任医师吕宾是我省消化界的权威专家。他表示,以上研究并没有完全否定服用益生菌的作用,第一个研究只是强调了益生菌在不同人群肠道里的定植效果不同,说明补充益生菌因人而异。

而且,益生菌不定植在肠道黏膜,不代表它就不会发生作用,“粪菌群和膜菌群的效果不同,但它依然会影响营养素的分解、代谢。”

而对于第二个研究,恰巧吕宾教授的团队也做了类似的研究。他们将因使用抗生素而引起腹泻的患者分为两组,一组单纯治疗,另一组补充益生菌。

实验结果与以色列学者的截然相反,没有补充益生菌的患者出现腹胀、胃口不好等症状,补充益生菌的患者,肠道菌群紊乱的情况得到缓解。

吕宾教授强调,活菌的效果会更好一些,建议购买乳酸菌饮料时要注意一下标签,选择未杀菌(活菌)型而不是杀菌(非活菌)型。

对吃进去的益生菌是否会被胃酸腐蚀的疑问,吕宾解释道:“最后进入肠道的数量不多,但能促进原本有益菌的生长,所以适当补充还是可取的。”而临床上的益生菌制剂,在胃里并不释放,到了肠道才发挥作用,更加直接有效,“我们一般给腹泻、便秘、炎症性肠病的患者使用,但只是作为一种辅助。”

他提醒说,有些肠道屏障严重受损的病人,细菌容易突破肠道屏障进入血液,引发感染,这时候就不适合再补充益生菌了。

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