香港鲜猪肉恢复供应：市民不介意加价
- 香港卫视
- 2019/05/21 11:05
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香港街市20日重新供应鲜猪肉，首日市场供应量仅为平时六至七成，肉价普遍上涨，但仍供不应求。香港猪肉行总商会理事长许伟坚表示，相信未来两三天市场供应量会逐渐恢复正常。
受非洲猪瘟影响，香港两间屠房一度关闭并于19日重开，食物环境卫生署资料显示，19日总活猪供应量为2899头，包括960头内地猪及1939头本地猪。与本月1日相比较，内地进口活猪数量锐减至四分之一，而本地活猪供应数量则激增6倍。食环署预计，20日可供应3360头活猪，当中3260头来自内地进口，仅有100头为本地猪。
香港猪肉行总商会理事长许伟坚表示，鲜猪肉恢复供应首日供应量不足，仅为平时约六至七成，有市民反映依然买不到新鲜猪肉，但他表示不用担心，之后两三日供应量会慢慢恢复。
许伟坚透露，19日活猪拍卖价均较平日高出逾一倍，因此他认为街市肉档根据情况衡量加价10%至20%不等均属可以接受。
对于猪肉加价，有市民表示并不介意，他们已经连续9日没有买到新鲜猪肉，一直以鸡肉和鱼肉代替。也有市民担心猪瘟过后第一批猪肉仍然不安全，且价格高过平时，因此迟几日再考虑是否购买。
上水屠房上周有猪只患上非洲猪瘟，立即销毁猪只并停止屠房运作进行消毒，荃湾屠房亦决定暂停运作实施清洗，导致本月十一日至十八日，香港均没有活猪供应。香港卫视综合报道。
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